Hôtel Marseille : Le Buffet "Prestige"

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Le Buffet "Prestige"

60€ par personne

 

 

Le Buffet Apéritif :

Cocktail César, Pastis, Martini Rouge & Blanc, Whisky, Soda, Jus de Fruits

Feuilletés Chauds, Mini-Quiches, Tapenade Maison et ses Croûtons

 

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Le Buffet Provençal :

Cascade de Gourmandises Lyonnaises

Pissaladière à la Fleur de Thym

Panier de Légumes du Moment, Sauce Gourmande et Anchoïade

Soupe de Poissons Maison, Croûtons de Rouille

Eventail de Tomates en Mozzarella

Terrine de la Mer au Crabe et Saumon

Buisson de Crevettes Roses

 

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Plats Chauds :

Eventail de Magret de Canard, Risotto aux Champignons des Bois

ou

Filet de Boeuf Sauce aux Cèpes, Gratin Dauphinois Maison

ou

Pavé de Loup piqué au Thym, Ravioles à la Ricotta

 

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Buffet de Fromages Affinés

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Buffet de Desserts

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Vins Rouges & Rosés

(Sélection Maison)

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Café

 

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Panier de légumes
Eventail de tomates et Mozzarella
Eventail de magret de canard
Plateau de fromages