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Hotel marseille Le cesar : Mariages

Magnifique salle, vous permettant d'organiser : mariages, réceptions, soirées, ...

Parking gratuit devant l'hôtel facilitant le stationnement.

Possibilité d'organiser vos manifestations sur la terrasse.

Le Cocktail Cérémonie
Servi au bord de la piscine

Les Rafraîchissements
Nous prévoyons 1h30 d’Open bar

Punch, Whisky, Vodka, Gin, Pastis, Martini, Porto,
Vin d’Orange, Kir,
Jus de fruits, Sodas, Coca-cola, Eaux gazeuses

Le Cocktail

Profiteroles :
au Foie Gras, au Tarama, à la Brandade

Mini-Feuilletés grillagés Jambon/Fromage
Mini-Nems

Mini-quiches :
Lorraine, au Saumon/Poireau,
au Chèvre/Tomate, aux Trois Fromages

Duo de Tapenades et Croûtons

Cliquez sur les vignettes pour agrandir

Le Buffet Dînatoire

Brochettes Cocktail :
Melon/Jambon, Tomate Cerise/Mozzarelle/Basilic, Poulet/Ananas,
Crevette/Pamplemousse/Menthe, Pomme verte/Saumon Fumé

Gambas en Chemise de Pomme de Terre

Déclinaison de Verrines :
Timbales de Salades, Crème de Lentilles, Mousse d’Avocat,
Supions à la Provençale, Tartare de Féta et Niçoise de Légumes,
Rillette de Poisson, Soupe de Melon rafraîchie à la menthe

Plat Chaud servi à Table :

Eventail de Magret de Canard,
Risotto aux Champignons des Bois

Pavé de Loup piqué au Thym,
Ravioles à la Ricotta

Selle d’Agneau farcie à la Mode d’Allauch,
Pain perdu d’Aubergine, Crème de Romarin

Sucettes de Fromages :
Roquefort/Pistaches Grillées,
St Maure à la Ciboulette, St Maure au Paprika

Le Gâteau de la Mariée
(Pièce Montée ou Gâteau à Etages)

Vins Rouge & Rosé (Sélection de la Maison) Café

80 €uro par personne

Le Repas servi à Table

Le Marbré de Foie Gras de Canard aux Poires pochées à l'Hypocras, ses Navettes Briochées

La Tourtine de Gambas croustillante aux Légumes Thaï,
Vinaigrette au Soja

La Tarte Fine de Brochettes de Saint Jacques au Lard,
Concassé de Tomates aux Epices, Mêlée de Roquette

La Rouelle de lotte Piquée à l’Anchois,
Ecrasée de Pommes de Terre au Fenouil Confit,
Huile d’Olive à la Tapenade

Le Pavé de Loup Piqué au Thym, Raviole à la Ricotta,
Tombée de Jeunes Pousses d'Epinards, Beurre Blanc

Le Filet de Bœuf Wellington,
Gratin de Pommes Boulangères, Jus de Viande

La Selle d’Agneau Farcie à la Mode d'Allauch,
Pain perdu d'Aubergines, Crème de Romarin

L'Assortiment de Fromages Affinés

Le Pannequet de Chèvre Chaud à la Menthe

Le Gâteau de la Mariée
(Pièce Montée ou Gâteau à Etages)

Vins Rouge, Rosé (Sélection de la Maison) et Café

90 €uro par personne

HOTEL LE CESAR

Av Georges Pompidou

13380 PLAN DE CUQUES

Tél : 04 91 07 25 25

Fax : 04 91 05 37 16